神栖市の食材の魅力を子ども達に伝える
神栖市は農業や漁業も盛んで、日本一の出荷量を誇る「ピーマン」をはじめ、豊富な農作物や水産物があります。
2020年からは市内でとれた食材や市内で加工された食材を使用した学校給食を提供する「まるごとかみすの日」を6月、11月、1月に設け、子ども達に地元の食材の魅力を知ってもらう機会づくりをしています。
また、神栖市の学校給食のごはんには、神栖市産「特別栽培農産物」のお米が使用されています。
「特別栽培農産物」とは、栽培時の農薬などの使用回数が、その地域で通常使用されている回数の半分以下であるなどの基準を満たして生産された農産物のことをいいます。
2025年11月の「まるごとかみすの日」
献立
2025年6月の「まるごとかみすの日」
献立
2025年1月の「まるごとかみすの日」
献立
2025年12月の「地産地消の日」献立
2025年12月には、JAなめがたしおさい様から無償でご提供いただいた神栖市産の米とピーマン、鹿行地域で収穫されたチンゲンサイと長ねぎを使った学校給食を提供しました。
子ども達は、「美味しいお米ができるまで」の動画でお米について学びながら学校給食をいただきました。
献立
「地産地消」の学校給食を提供するメリット
地域で生産された食材を、その地域内で消費する「地産地消」の学校給食には、たくさんのメリットがあります。
また、神栖市では、学校給食を通して世界や日本各地の食文化に触れる機会をつくるため、世界の料理や都道府県ごとの郷土料理なども提供しています。前編では、世界や日本各地の料理をテーマにしたおいしい給食を紹介しています。併せてご覧ください。
様々な国の「世界の料理」を学校給食で提供
皆さんは「学校給食」というと、どんなメニューを思い浮かべますか？
神栖市では和洋中の定番メニューだけではなく、子ども達に様々な国の「世界の料理」も提供しています。
世界の料理を食べることは、世界の文化...